Das Herz der Tierhaltung bilden unsere Milchviehställe in Göllnitz, die ca. 450 Milchkühe plus Kälber beherbergen. Um das Tierwohl und die Arbeitsbedingungen ständig zu verbessern, werden die Anlagen entsprechend den neuesten Erkenntnissen modernisiert. Viel Licht, Platz, Frischluft und bequeme Liegebereiche sind Voraussetzung für das tierische Wohlbefinden. Außerdem verlangt die Kuh nach gehaltvollem schmackhaftem Futter sowie reichlich Wasser .

Auf ca. 1920 ha betreibt die Agrargenossenschaft Ackerbau und Grünlandwirtschaft. Bedingt durch die sandigen Böden und das Klima dominieren Roggen und Mais den Anbauplan. Aber auch Raps, Gerste, Triticale und Weizen werden angebaut. Die Ernte wird sowohl vermarktet als auch für die eigenen Tiere verfüttert.